Alimentació II

Després d' un cap de setmana d' excesos degut a les festes del poble hem ve al cap l' alcohol, i no ho dic per el mal de cap d' ahir jejej. Aquí teniu un poc d' informació sobre ell. Com una profesora q vaig tenir a un curs de Prevenció de riscos laborals va dir: " Tot és tòxic o nociu depenent de la dosis".

ALCOHOL. ELOGI DE LA MODERACIÓ

Coses bones i coses dolentes de l’ alcohol:

COSES BONES ( Moderadament, 1copa (10gr d’ alcohol)  per dones i 2 copes (20gr d’ alcohol) per  homes

COSES DOLENTES ( Abús i/o més de la quantitat recomanable)

· Redueix en un 25% el risc de patir una malaltia cardiovascular. · Protegeix el cor i les arteries per la seva acció anticoagulant comparable a l’aspirina · Inhibeix l’ acció de les plaquetes · Redueix la producció de fibrinogen · Redueix la producció de factor tissular · És antiinflamatori · Redueix nivells de la proteïna creativa a la sang i d’ apaivagar el monòcits del sist immunitari perquè no desencadeni un infart · És bo per la gestió de greixos · Incrementa en un 12% el nivell de colesterol bo (HDL) · També és bo per la gestió de sucres ja que reforça l’ eficàcia de l’ insulina que regula el nivell de glucosa en sang. · Conté substàncies antioxidants · És vasodilatador que pot ajudar a controlar la tensió arterial · Redueix en un30% el risc de patir accidents vasculars al cervell com embòlies i també el risc de malaltia vascular perifèrica · El vi negre té reserveratol  que inhibeix les cèl·lules cancerígenes però de moment només a laboratori.

·  Obesitat ·  Augment del risc de patir una hemorràgia cerebral a causa de la hipertensió ·  Augment dels triglicèrids indesitjables a la sang ·  Desencadena arítmies ·  Causa morts sobtades ·  Contribueix a sofrir cardiomiopatia dilatada ·  Causa cirrosi al fetge i pancreatitis al pàncrees ·  Causa miopatia als músculs ·  L’ alcoholisme devasta el cervell ·  Provoca trastorns psiquiàtrics depressius ·  Provoca trastorns d’ ansietat ·  Càncer de boca, de faringe, de laringe, d’ esòfag, de fetge, de pit, i colorectal.

  La resposta de l’ alcohol no obstant varia enormement d’ unes persones a unes altres. Varia segons el sexe i la composició corporal però el que és totalment recomanable és NO beure gens d’ alcohol ja que no domés té coses bones sinó també moltes de dolentes i no se sap segur el que es bo per a una persona pot no ser-ho per a una altre.

Bibliografia: La Ciència de la Salut de Valenti Fuster.